秦皇岛一中名师侯志杰讲高二化学：乙醛（52分钟 ） — —侯志杰

高二化学：乙醛

侯志杰

教学目标：

 1.让学生了解乙醛的分子结构和物理性质；            

 2.掌握乙醛的主要化学性质及醛基检验方法；            

 3.通过实验培养和发展学生的观察能力和思维能力；           

 4.应用化学知识解释一些简单问题的能力；

 5.激发学生的学习热情，关注与社会生活有关的化学问题
 
教学重点：乙醛的化学性质。
 
教学难点：乙醛的银镜反应和与新制Cu(OH)2及反应方程式的书写 

学情分析：高二学生具有强烈的求知欲望，但是缺乏社会实践，对自然界的认 识有限。本节课主要通过学习醛的结构与性质及应用，培养学生关注社会，将理论知识联系生产生活实际的能力。
 
教学方法：

 1.通过乙醛分子的比例模型及乙醛的实物展示，学习乙醛的分子结 构及物理性质；

 2.采用对比分析、演示实验、边讲边实验，并适时设疑，进行启发 引导的方法学习乙醛的化学性质；  教学过程：

[引入]  通过列举人喝酒的事例联系前面学习了乙醇的知识，乙醇在加热和Cu 做催化剂的条件下，氧化成什么物质呢？写出反应的化学方程式。

[提问投影]   学生回忆，思考，回答并写出有关化学方程式。

[意图] 使学过的知识在学生头脑中复现。

[投影]  醛基及其结构、列举生活中常见的醛

[练习]  下面哪些是醛？ 

[板书] 二、乙醛的分子组成、结构及核磁共振氢谱

[投影] 乙醛的结构及核磁共振氢谱       引导学生进行分析总结 

[思考] 乙醛的结构简式为什么不能写成CH3COH？——碳不能满足四个价键

[过渡] 乙醛有哪些性质呢？？下面我们就一起来学习乙醛的性质

[板书] 三、乙醛的性质        1、物理性质 

[展示]  展示一瓶乙醛，让同学们观察并指导阅读教材P56进行总结 

[过渡]   同学们，我们了解了乙醛的物理性质后，下面我们重点来看看它的化学性质有哪些？

[指导分析] 乙醛的分子结构中含有甲基和醛基，它对乙醛的化学性质起决定作 用。 

[思考]    请同学们想一下乙醛的结构除了可以看成甲基和醛基外，还可以看成什么？

[讨论提问]  请同学们推测一下乙醛有哪些化学性质？ 请人回答！

[板书]  2、化学性质  （1）加成反应（碳氧双键上的加成）

[设问]  哪位同学能说出乙烯和H2的加成反应是怎样发生的？ 

[指导] 分析该反应，得出有机化学反应中，氧化反应、还原反应的概念。

[投影] 氧化反应：加氧或去氢的反应。还原反应：加氢或去氧的反应。

[板书] （2）氧化反应  ①银镜反应——乙醛被银氨溶液氧化指导学生阅读课本第57页（实验 3－5）

[投影] 实验过程及现象，同时向同学们介绍一下乙醛的工业应用 

[设问] 试管中的银镜怎样除去？——用稀硝酸处理 

[指导学生] 根据实验步骤写出化学方程式。先要学生在黑板上写 [投影] 

[启发]   如何用离子方程式表示？

[指导]  指导学生阅读课本第58页实验3-6并写出反应式。 

[投影]   该实验反应过程及现象、注意事项

[提问]  帮助学生分析上述两个实验的共同点是什么？说明乙醛有什么性质？ 如何检验醛基？——乙醛能被弱氧化剂氧化，有还原性，是还原剂。可用银氨溶液或新制的氢氧化铜检验醛基的存在。

[拓展]  乙醛能否使酸性KMnO4溶液和溴水褪色？——先猜想，后分析得出结 论：能！ 

[学与问] 

 (1)、写出甲醛发生银镜反应，以及与新制氢氧化铜反应  的化学方程式? 

 (2) 乙醛与氢气的加成反应，也可说乙醛发生了还原反应，为什么？ 

 (3)结合乙醛的结构，说明乙醛的氧化反应和还原反应有什么特点？ 

[指导学生] 对乙醛的性质进行小结。

[科学视野]丙酮，拓宽学生的视野

[巩固练习]  见投影

[作业布置]