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日常生活中富含蛋白质的食物大家都很熟悉,但是蛋白质对人体到底有多重要,很多人可能不太清楚。王栋东老师就通过大头婴儿这样具体的案例告诉了大家,蛋白质对我们人体来说是不可或缺的。
对蛋白质有了基本的认识之后,王栋东老师更深入的讲解了蛋白质的构成氨基酸的种类。王栋东老师还专门为同学们总结了“一家人来写来写两三本书”这样简单而有效的口诀来帮助大家记忆必需氨基酸的种类。
氨基酸的脱水缩合是蛋白质这一节的重中之重,王栋东老师并非直接讲解,而是引导同学们一起进行分析和推测,让大家对新知识有学习兴趣,同时思维活跃起来,最终得到探究的结果。
对于刚刚学到的知识,王栋东老师及时带领同学们进行巩固和复习,让学生的学习变得更加有效。课堂中通过王栋东老师举具体的案例,会使课堂气氛变得活跃,同样用探究的方式不仅能激发学生的学习积极性还可以加深同学们的记忆。这样即使再枯燥的课堂也会变得生动有趣。
王栋东
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